Dieta paleo zwana dietą naszych przodków

Dieta paleo opiera się na założeniu, że ludzki organizm jest przygotowany do jedzenia określonych produktów. Celem jest wyeliminowanie artykułów, które pojawiły się wskutek rozwoju cywilizacji, uprawy roli, hodowli zwierząt oraz przetwarzania żywności. Dieta paleo polega na dostarczaniu organizmowi jedynie zdrowych tłuszczy, dużej ilości białka i ograniczeniu ilości węglowodanów.

Z czego rezygnować, a co wprowadzić do menu? Zasady diety paleo

  • Należy wyeliminować z diety nabiał, rośliny strączkowe, sól i pieprz, a także ziemniaki i zboża. Niewskazane są również słodycze.
  • Do jadłospisu wprowadzamy ryby, chude mięso, owoce i warzywa oraz owoce morza. Redukujemy ilość soli.
  • Powinniśmy zjadać dziennie dwa lub trzy posiłki, podczas których najemy się do syta i nie będziemy chodzić głodni.

Dieta paleolityczna naszych przodków

Dieta paleo to niejako powrót do sposobu żywienia przodków, którzy sami zdobywali pożywienie. W związku z tym twórcy diety polecają nie tylko zmianę sposobu żywienia, ale także zdecydowanie się na aktywny sposób życia. Poleca się bieganie i spacery. Nasi przodkowie nie uczęszczali na zajęcia do klubu fitness, a nie mieli problemów z nadwagą. Samodzielnie polowali na pożywienie i ten ruch zapewniał im zdrowie.

Genetyczne dostosowanie do określonego sposobu żywienia ma uchronić nas przed chorobami wynikającymi m.in. z jedzenia przetworzonej żywności. Musimy unikać produktów, które zawierają chemiczne dodatki. Ruch na świeżym powietrzu i stosowanie się do zaleceń diety paleo pozwala zrzucić zbędne kilogramy i zyskać smukłą sylwetkę. Ponadto ten sposób życia może znacznie poprawić nasza kondycję.

Co powinien zawierać nasz jadłospis?

W diecie naszych przodków należy skupić się na spożyciu przede wszystkim produktów bogatych w białko. Mowa tu o takich produktach jak owoce morza, piersi kurczaka bez skóry, wątróbka wołowa, chude kotlety wołowe i cielęce. Dzięki trzymaniu się zasady unikania zbędnego tłuszczu, wówczas uda nam się pozbyć zbędnych kilogramów i poprawić codzienne samopoczucie.

Pokarmy wybierane w diecie paleolitycznej to produkty bogate również w kwasy tłuszczowe omega 3, które znaleźć możemy także we włoskich orzechach i zielonych warzywach liściastych, owocach morza oraz dziczyźnie.

Czego nie powinniśmy jeść w diecie paleo?

Unikajmy w naszej codziennej diecie produktów zbożowych i warzyw zawierających dużo skrobi. Zrezygnować należy także z warzyw strączkowych, dodatków chemicznych do jedzenia i produktów powstających z wykorzystaniem kukurydzy. Ze względu na ubogi skład ograniczajmy spożycie cukru, który nie przynosi organizmowi żadnych korzyści w postaci witamin oraz składników odżywczych. Jedzenie typu fast-food, takie jak hamburgery czy też zapiekanki, powinno być usunięte z naszego menu.

Codzienny ruch

Dbajmy o naszą aktywność fizyczną, choćby najprostszą, taką jak spacery, proste ćwiczenia, jazda na rowerze czy też bieganie. Nie musi to być wcale wytężony wysiłek fizyczny – naszemu organizmowi wystarczy codzienny ruch, oczywiście zażywany najlepiej na terenach zielonych, takich jak lasy czy parki.

Przepisy i przykładowy jadłospis w diecie paleo

Dieta paleolityczna to propozycja dla osób, które lubią mięso. Zdecydowanie nie nadaje się dla wegetarian. Jest nazywana dietą jaskiniowców, ponieważ jemy tylko to, co nasi przodkowie mogli zdobyć podczas polowania lub zebrać z drzew i krzewów. Celem stosowania tej diety ma być dostarczenie organizmowi tylko naturalnych i mało przetworzonych produktów, jakie pozwalały ludziom z dawnej epoki zachować dobrą kondycję i zdrowie. Jedni są zwolennikami takiego sposobu żywienia, inni patrzą na niego negatywnie, ponieważ w diecie nie ma roślin strączkowych, cukru i nabiału. Dla jednych jest to dieta dość uboga, bo złożona z mięsa, ryb oraz owoców, zaś dla innych sposób na poprawę samopoczucia i kondycji.

Propozycją śniadania jest:

  • grejpfrut z ugotowanymi na parze krewetkami, bezkofeinowa kawa
  • sałatka z jabłka i marchewki z dodatkiem rodzynek, dwa jajka na miękko, herbata
  • dwa jajka sadzone ze szczypiorkiem, herbata lub sok

Drugie śniadanie to:

  • sałatka z tuńczyka i pomidorów ze szczypiorkiem i cebulą
  • awokado z krewetkami, woda mineralna
  • grillowany kotlet wieprzowy i sałata
  • gotowane udko z kurczaka

Dieta paleo to trzy posiłki i przekąski. Przygotowując obiad, czy też obiadokolację, musimy zadbać o obecność zwierzęcego białka. Przykładowe potrawy to:

  • kurczak z papryką
  • łosoś pieczony z orzechami
  • dorsz i sałatka z oliwkami
  • grillowana pierś z indyka i warzywa gotowane na parze
  • kotlety cielęce z gotowanym kalafiorem

Przekąski, jakie możemy stosować w diecie paleo, to np.:

  • jabłko i pół awokado
  • pomarańcza i orzechy
  • migdały i kiwi
  • seler naciowy
  • marchewka
  • suszone morele
  • kawałki wołowiny na zimno
  • zielony ogórek

Dieta paleolityczna, którą stworzył doktor Lorein Cordain, ma być zmianą nawyków żywieniowych. Zbędne kilogramy tracimy tutaj powoli, dlatego nie jest to propozycja dla osób oczekujących natychmiastowego efektu. Nie trzeba tutaj liczyć kalorii, co jest dla wielu osób ogromnym plusem diety paleo. Specjaliści polecający dietę zalecają tutaj unikania złego tłuszczu, który mógłby zaszkodzić naszemu układowi krążenia.

 

Opinie i efekty dotyczące diety lub poradnika: Dieta paleo zwana dietą naszych przodków. Podziel się swoimi opiniami z innymi użytkownikami.

Podziel się dietą

Podziel się opinią oraz efektami