Dieta dr. Ornisha

Dieta Ornisha powstała jeszcze w latach siedemdziesiątych i pozwala w powolnym tempie zrzucić nawet pięć kilogramów miesięcznie. Dzięki braku natychmiastowych efektów nie wpływa ona szkodliwie na nasz organizm, ale powoli redukuje wagę. Kardiolog Dean Ornish postanowił opracować dietę, która pozwoli pozbyć się nadwagi niebezpiecznej dla układu krążenia.

Plan żywienia zakłada wysoką ilość węglowodanów, wegetarianizm oraz niską zawartość tłuszczów w spożywanych potrawach. Codziennie powinniśmy dostarczać organizmowi siedemdziesiąt pięć procent węglowodanów, piętnaście procent białka oraz dziesięć procent tłuszczów. Przygotowywanie jadłospisu może okazać się wyzwaniem, które jednak warto podjąć. Diety tej nie poleca się nastolatkom, kobietom w ciąży, osobom z anemią i osteoporozą. Do jadłospisu warto dołączyć ćwiczenia fizyczne, wśród których polecana jest joga czy pilates.

Fazy diety dr. Ornisha

Ornish podzielił produkty na pięć grup. Dla uzyskania efektów poleca się ograniczenie jadłospisu do pierwszych trzech. Najzdrowsze są owoce, warzywa, nasiona roślin strączkowych, białko jaja, produkty sojowe i ziarna zbóż. Druga grupa to orzechy, oleje, odtłuszczone produkty mleczne czy nasiona. Trzecia grupa to m.in. suszone owoce, makarony, ryż, owoce morza czy niskotłuszczowe produkty mleczne. Powinniśmy zrezygnować z grupy czwartej i piątej, do których zalicza się masło, majonez, ciasta, produkty mleczne, smażony drób, czerwone mięso, smażone ryby, margarynę, śmietanę i podroby. Wtedy dieta da najlepsze rezultaty.

Doktor Dean Ornish stworzył dietę, która miała wspomóc zdrowie i kondycję pacjentów cierpiących na problemy z układem krwionośnym. Kardiolog rozpoczął stosowanie swojej diety u chorych na miażdżycę i okazało się, że jego plan żywienia rzeczywiście przynosi efekty. Nie można liczyć tutaj na szybkie pozbycie się zbędnych kilogramów, ponieważ Ornish nie chciał tworzyć kolejnej głodówki, która nie przynosi żadnego rezultatu.

Dieta Ornisha pozwala jeść do syta, jednak trzeba zwracać uwagę na to, po jakie produkty spożywcze sięgamy. Sporo osób uznaje ten sposób żywienia za dobry dla wegetarian, ponieważ dieta zaleca unikanie mięsa lub jedzenie go tylko w niewielkich ilościach. jest to dieta dostarczająca organizmowi energię z węglowodanów oraz zapobiegająca odkładaniu się szkodliwego tłuszczu. Unikamy słodyczy, alkoholu, masła, margaryny i tłustego nabiału.

Dieta dr. Ornisha przykładowy jadłospis

Przykładowy jadłospis diety Ornisha to dania złożone głównie z roślin strączkowych, owoców i warzyw oraz zbóż. Redukujemy też ilość niskotłuszczowego nabiału.

Przykładowe śniadanie:

  • płatki zbożowe i odtłuszczony jogurt, świeży sok owocowy
  • pół grahamki z żółtym serem i papryką, sok pomarańczowy
  • dwa tosty z niskokalorycznym dżemem i sok z marchwi
  • chrupki chleb z twarożkiem i rodzynkami, herbata
  • chleb z soją, pasta jajeczna i ogórek kwaszony

Drugie śniadanie dla osób podejmujących dietę Ornisha:

  • młode ziemniaki z odtłuszczonym jogurtem i szczypiorkiem
  • kiść winogron
  • gruszka i dwa biszkopty
  • koktajl z kefiru i jagód
  • banan

Przykładowy obiad:

  • spaghetti ze szpinakiem, sok owocowy
  • makaron z warzywami, sok z marchwi i jabłka
  • pieczone ziemniaki z odtłuszczonym serem, sałata
  • kotlety sojowe, kasza gryczana, surówka z kapusty czerwonej

Dieta Ornisha obejmuje też zdrowy podwieczorek:

  • pumpernikiel i maślanka
  • ciasto drożdżowe z brzoskwinią
  • suszone figi
  • jogurt odtłuszczony z płatkami zbożowymi

Przykładowa kolacja przy diecie Ornisha:

  • omlet ze szpinakiem, herbata owocowa
  • makaron razowy i warzywa
  • chrupki chleb i warzywa z grilla
  • sałatka z fasolą, czosnkiem i kukurydzą
 

Opinie i efekty dotyczące diety lub poradnika: Dieta dr. Ornisha. Podziel się swoimi opiniami z innymi użytkownikami.

Podziel się dietą

3 Comments - Write a Comment

  1. Czy przykładowe posiłki nie powinny być napisane w l.mnogiej? Przecież trudno zjeść na jeden obiad: „Przykładowy obiad:
    spaghetti ze szpinakiem, sok owocowy
    makaron z warzywami, sok z marchwi i jabłka
    pieczone ziemniaki z odtłuszczonym serem, sałata
    kotlety sojowe, kasza gryczana, surówka z kapusty czerwonej”

     
    Reply
  2. Droga Iwo -dieta jest dla osób myślących chyba logiczne że jeżeli dieta to nie zjadasz wagonu produktów. Może nie stosuj diety skoro masz problem z myśleniem bopo fakcie moze być jeszcze gorzej

     
    Reply

Podziel się opinią oraz efektami